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M. Chapoutier Châteneauf-du-Pape Barbe Rac 2023 - 75cl
Wenn wir von Weinen sprechen, die Robert Parker und sein Team erobern, gibt es keinen Zweifel: Die Weine des historischen Hauses M. Chapoutier ernten den ganzen Applaus. In den letzten Jahrzehnten ist es keine Seltenheit, dass jedes Jahr einer ihrer Weine 100 Parker-Punkte erhält, innerhalb der beeindruckenden Palette von über fünfzig Referenzen, die dieses Haus entlang des Rhônetals produziert: von Ermitage, Crozes-Ermitage und Saint-Joseph bis hin zu Côte-Rôtie, Condrieu oder Châteauneuf-du-Pape. Hinzu kommen ihre Kreationen in anderen Regionen Frankreichs sowie in Australien und Portugal. Mit einem derartigen Lebenslauf ist klar: Wein, der von Chapoutier stammt, ist gleichbedeutend mit Qualität. Unter ihren Juwelen ragt M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac heraus, ein Wein, der die Geschichte und den Charakter von Châteauneuf-du-Pape verkörpert, einer der renommiertesten Appellationen der Rhône. Aus dem Barbe-Rac-Weinberg stammend, mit 90 Jahre alten Grenache-Reben, deren Wurzeln auf einer quartären Terrasse ruhen, die mit Kieseln aus dem alten Flussbett der Rhône bedeckt ist. Das Grundstück kombiniert eine komplexe und vielfältige geologische Zusammensetzung, die jedem Traubencluster Einzigartigkeit verleiht. Die Ernte erfolgt manuell und sorgfältig, wobei nur die perfektesten Früchte ausgewählt werden. Die Vinifikation erfolgt in Betontanks, mit einer etwa dreiwöchigen Gärung, die eine optimale Polymerisation der Tannine bei kontrollierten Temperaturen zwischen 30 und 33 °C ermöglicht. Nach der Gärung wird der Wein 16 Monate in Eichenfässern ausgebaut, was ihm Struktur, Sanftheit und Eleganz verleiht. M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac ist ein intensiver, ausgewogener und zutiefst ausdrucksstarker Wein, der das Wesen seines Terroirs und das Können von Chapoutier widerspiegelt. Mit einer solchen Geschichte und einer Qualität, die für sich selbst spricht, ist es nicht schwer zu verstehen, warum sich so viele Weinliebhaber ihm hingeben.
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